クリームチーズと豆腐の冷奴
ノリ★ @cook_40176968
半々なので、豆腐冷奴より濃厚で、クリームチーズ冷奴よりサッパリして食べやすいです！
このレシピの生い立ち
クリームチーズ＋醤油＋鰹節も美味しいですが、私には濃厚すぎたので、豆腐とクリームチーズを混ぜてみたら丁度良い濃厚さになりました。
クリームチーズと豆腐の冷奴
半々なので、豆腐冷奴より濃厚で、クリームチーズ冷奴よりサッパリして食べやすいです！
このレシピの生い立ち
クリームチーズ＋醤油＋鰹節も美味しいですが、私には濃厚すぎたので、豆腐とクリームチーズを混ぜてみたら丁度良い濃厚さになりました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジ(500wで2分くらい)にかけて、軽く重しをのせてしっかり水切りする。
- 2
水切り豆腐をザルなどで漉してとクリームチーズとまぜあわせる。
塩味バージョンにしたい時はここで塩を2つまみぐらい入れる。 - 3
冷蔵庫で冷やして、ネギ、鰹節、醤油をかけてできあがり。
コツ・ポイント
豆腐を漉して混ぜるのが面倒ならミキサーにかけても良いと思います。
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簡単♪ 和洋折衷なクリームチーズやっこ 簡単♪ 和洋折衷なクリームチーズやっこ
クリームチーズを切って盛り付け、あとは豆腐の奴と同じ♪クリーミーなチーズと醤油のハーモニー❤絶品です(*^^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18558113
