米油で ココアカップケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

オーブンまで5分くらい。
混ぜて焼くだけの簡単カップケーキ。
このレシピの生い立ち
トライフルを作ろうと思って、スポンジ代わりにカップケーキを焼いてみました。

米油で ココアカップケーキ

オーブンまで5分くらい。
混ぜて焼くだけの簡単カップケーキ。
このレシピの生い立ち
トライフルを作ろうと思って、スポンジ代わりにカップケーキを焼いてみました。

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材料

5×5×5cmのスクエアカップ4つ分
  1. 薄力粉 120g
  2. ☆ミルクココアパウダー 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  4. 牛乳 120g
  5. ◎米油 40g
  6. スライスアーモンド 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに◎を量りながら入れて、①の粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    カップに生地を入れ、カップを下にトントンと打ちつけて均す。

  4. 4

    アーモンドをのせ、180度のオーブンで15分焼く。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

ミルクココアパウダーはお砂糖も兼ねてます。

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まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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