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黒豆カップケーキ
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黒豆カップケーキ-レシピのメイン写真

黒豆カップケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

お正月の黒豆が残っていたら是非!
ワンボウルで混ぜて焼くだけのカップケーキです。

このレシピの生い立ち
おやつにも使いたくて毎年たっぷり黒豆を煮ています。
お正月の定番おやつです。

お正月の黒豆が残っていたら是非!
ワンボウルで混ぜて焼くだけのカップケーキです。

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おやつにも使いたくて毎年たっぷり黒豆を煮ています。
お正月の定番おやつです。

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黒豆カップケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

お正月の黒豆が残っていたら是非!
ワンボウルで混ぜて焼くだけのカップケーキです。

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おやつにも使いたくて毎年たっぷり黒豆を煮ています。
お正月の定番おやつです。

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おやつにも使いたくて毎年たっぷり黒豆を煮ています。
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材料

8個分
  • ☆薄力粉 120g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆きび砂糖 30g
  • ◎卵 1個
  • ◎牛乳 100c c
  • ◎米油 大さじ1
  • 黒豆煮 64粒
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作り方

  1. 1

    シリコンカップなどにベーキングカップを敷いておく。クックパッドID19173732の要領で手作りしても。

    • 黒豆カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180度に予熱開始。
    ボウルに☆入れて、

    • 黒豆カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    泡立て器でぐるぐる混ぜる。
    (ふるう代わり)

    • 黒豆カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    ◎を加えて、

    • 黒豆カップケーキ作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさが無くなるまでぐるぐる混ぜる。

    • 黒豆カップケーキ作り方5写真
  6. 6

    カップに生地を半分入れて、黒豆を5粒ずつ入れる。

    • 黒豆カップケーキ作り方6写真
  7. 7

    残りの生地を入れて、黒豆を3粒ずつのせる。

    • 黒豆カップケーキ作り方7写真
  8. 8

    180度のオーブンで16分焼く。

    • 黒豆カップケーキ作り方8写真
  9. 9

    完成!

    • 黒豆カップケーキ作り方9写真
  10. 10

    焼き上がったものを冷凍保存もOK!
    1個、600wのレンジでラップなしで1分です。

コツ・ポイント

生地を混ぜすぎないのがふんわり仕上げるコツです。
黒豆はしっかり水分を切って使ってください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2023/01/03 23:36に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

ケーキ 黒豆 牛乳 薄力粉 卵 米

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