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バナナとココアのカップケーキ
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バナナとココアのカップケーキ-レシピのメイン写真

バナナとココアのカップケーキ

だにっこ
だにっこ @cook_40096739

材料計って混ぜるだけ!ふわふわカップケーキ(*´-`)
このレシピの生い立ち
余ったバナナをなんとかしたくて(;´∀`)

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だにっこ
だにっこ @cook_40096739

材料計って混ぜるだけ!ふわふわカップケーキ(*´-`)
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材料

マフィンカップ6個程度
  1. 卵 1個
  2. 砂糖 80g
  3. バター 40g
  4. 薄力粉 100g
  5. ココアパウダー 大さじ1
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 牛乳 100ml
  8. バナナ 1本(80~100g)
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作り方

  1. 1

    バターはレンジなどで温めて溶かしておく。

  2. 2

    バナナはフォークなどでぐちゃぐちゃっと潰しておく。形が多少残っても大丈夫!

  3. 3

    オーブンを170度にあたためておく。

  4. 4

    ボールに卵と砂糖を入れ混ぜたら、溶かしておいたバターを入れて更によく混ぜる。バターが熱すぎると卵が固まるので注意。

  5. 5

    薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
    この時、少量ずつ混ぜていくと混ざりやすい。

  6. 6

    粉ものが混ざったら、牛乳を少量ずつ入れながら混ぜていき、馴染んだら最後にバナナをいれてかき混ぜる。

  7. 7

    カップに生地を流し入れ、170度で30程度焼くとできあがり!

コツ・ポイント

カップは小さめなら焼く時間を少し短めに!
紙コップに流し入れて焼いても可愛いですよ(*´ω`*)

少し甘めなのでお砂糖は加減してみてください。

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だにっこ
だにっこ @cook_40096739
2017/01/28 14:38に公開
つくレポ通算50!ありがとうございます゜゜(´O`*)°゜
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