ダイエットに★坦々風春雨スープ
☆100人話題入り、Yahoo掲載、やせるレシピ本掲載、クックパッドニュース掲載☆ 麺の代わりに春雨を使った坦々麺♪
このレシピの生い立ち
友達が春雨を坦々麺に入れたら美味しいよ～と言っていたので、麺の代わりに春雨を使って坦々麺を作ってみました。
ダイエットに★坦々風春雨スープ
☆100人話題入り、Yahoo掲載、やせるレシピ本掲載、クックパッドニュース掲載☆ 麺の代わりに春雨を使った坦々麺♪
このレシピの生い立ち
友達が春雨を坦々麺に入れたら美味しいよ～と言っていたので、麺の代わりに春雨を使って坦々麺を作ってみました。
作り方
- 1
春雨を表示通り戻しておく（うちでは熱湯に5分ひたします）
- 2
椎茸を細切りにし、長ネギを小口切りにする。もやしを洗っておく。
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- 3
フライパンにごま油を入れてニンニク、ショウガを中火で炒める
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- 4
香りが出たらひき肉を炒め、火が通ったら椎茸も加える
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- 5
水とほんだしを入れて一煮立ちさせる（鍋小さすぎたので、大きいのに変えました）
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- 6
沸騰したら★の材料を入れてよく混ぜる
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- 7
そこへ春雨を入れて２~３分煮込む
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- 8
さらにもやしと長ネギ（青い部分はトッピング用にとっておく）を入れてさらに２~３分煮込む
-
- 9
もやしが好きな硬さになったら、最後にすりゴマとラー油をいれて出来上がり
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- 10
ボールに盛ってから、長ネギと七味をかけてどうぞ♪
- 11
2012年10月13日 10人話題入り♪ つくれぽ下さったみなさん、ありがとうございます!!
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- 12
2014年３月19日 Yahoo Japanに掲載されました（^o^）/"""
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- 13
2014年5月2日 100人話題入りしました♪つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう！！
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- 14
2014年 クックパッドのダイエット本に掲載されました！
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- 15
2021年9月27日 クックパッドニュースの「お食事スープ」のコーナーに掲載されました！
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コツ・ポイント
●卵を割り入れても美味しいです。
●春雨はお湯で戻してから入れて下さい。直接入れると水分が吸われてスープの量が減ってしまうので。
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