とろろ昆布ときゅうりの混ぜごはん
虹色キッチン★ @cook_40109203
さっぱりとした、暑い季節にぴったりの混ぜごごはん。きゅうりの歯ごたえととろろ昆布の風味もアクセントに。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を使うメニューを考えてみました。
とろろ昆布ときゅうりの混ぜごはん
さっぱりとした、暑い季節にぴったりの混ぜごごはん。きゅうりの歯ごたえととろろ昆布の風味もアクセントに。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を使うメニューを考えてみました。
作り方
- 1
きゅうりはスライサーなどで薄切りにし、塩を振ってもみ、10分置く。
- 2
ボウルにご飯をいれ、水分を絞ったきゅうりを入れ、さっくり混ぜる。
- 3
とろろ昆布を手で崩しながら加え、しょう油を回しかけてもう一度さっと混ぜ合わせる。
-
- 4
器に盛り、いりごまをかける。
コツ・ポイント
とろろ昆布はほぐしながら入れないとまとまってしまいます。
温かくても冷めても美味しくいただけます。
きゅうりやとろろ昆布の量はお好みで調整してください。
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