豆腐とザーサイの簡単混ぜごはん

豆腐とザーサイの簡単混ぜごはん-レシピのメイン写真

豆腐とザーサイの簡単混ぜごはん

うさぎのシーマ @usagi_shiima

淡白なお豆腐に風味の素材がしっくり似合う、手軽な中華風混ぜご飯

野菜やスープを添えて、ランチにもお勧めですよ☆

このレシピの生い立ち
手早く済ませたい、忙しい日のランチ。
冷奴の残りの材料を使い、自分好みの中華風混ぜご飯にしてみました。
なかなか気に入ったので覚え書きです。

淡白なお豆腐に風味の素材がしっくり似合う、手軽な中華風混ぜご飯

野菜やスープを添えて、ランチにもお勧めですよ☆

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手早く済ませたい、忙しい日のランチ。
冷奴の残りの材料を使い、自分好みの中華風混ぜご飯にしてみました。
なかなか気に入ったので覚え書きです。

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うさぎのシーマ @usagi_shiima

淡白なお豆腐に風味の素材がしっくり似合う、手軽な中華風混ぜご飯

野菜やスープを添えて、ランチにもお勧めですよ☆

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手早く済ませたい、忙しい日のランチ。
冷奴の残りの材料を使い、自分好みの中華風混ぜご飯にしてみました。
なかなか気に入ったので覚え書きです。

淡白なお豆腐に風味の素材がしっくり似合う、手軽な中華風混ぜご飯

野菜やスープを添えて、ランチにもお勧めですよ☆

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手早く済ませたい、忙しい日のランチ。
冷奴の残りの材料を使い、自分好みの中華風混ぜご飯にしてみました。
なかなか気に入ったので覚え書きです。

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材料

ひとり分

温かいご飯一膳分(150g)
木綿豆腐 70g
味付ザーサイ（粗みじん切り）大さじ１ (8g)
生姜(みじん切り) 小さじ1/2~１弱
ごま油小さじ1/4
炒り胡麻（白）小さじ１
大葉（千切り）２枚

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作り方

1
木綿豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿に載せ、600Wの電子レンジで１分加熱して水切りし、冷ましておきます。
2
ボウルに温かいご飯を入れ、ザーサイ、生姜、ごま油、炒り胡麻、豆腐をちぎりながら加えさっくりと混ぜます。
3
皿に盛り付け、千切りの大葉を散らして出来上がり。
この日は、酢醤油卵や野菜を添えてワンプレートにしてみました♬

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと。
あとは混ぜるだけなので、とても簡単です♬

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うさぎのシーマ @usagi_shiima

2015/06/05 21:52に公開

クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち（16歳娘＆12歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）https://www.instagram.com/anna_usagi/

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このレシピのキーワード

混ぜご飯大葉もめん豆腐ご飯しょうが

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