簡単きのこクリームパスタ❤フェットチーネ

yoshirenji
yoshirenji @cook_40112001

人気のクリームパスタを是非フェットチーネ(平麺)でお店で食べてる雰囲気に♪
我家の定番☆旦那様も子供も大好きなパスタ❤
このレシピの生い立ち
クリームパスタが1番簡単なので、我が家の定番パスタです。
クリームパスタの時は、パスタをフェットチーネにするだけで、ソースが絡みお店で食べてる感じになります。

簡単きのこクリームパスタ❤フェットチーネ

人気のクリームパスタを是非フェットチーネ(平麺)でお店で食べてる雰囲気に♪
我家の定番☆旦那様も子供も大好きなパスタ❤
このレシピの生い立ち
クリームパスタが1番簡単なので、我が家の定番パスタです。
クリームパスタの時は、パスタをフェットチーネにするだけで、ソースが絡みお店で食べてる感じになります。

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材料

3人分
  1. フェットチーネ 240g
  2. ベーコンor生ハム 5〜6枚
  3. しめじ 1パック
  4. エリンギ 1パック
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1/2強
  8. 生クリーム(植物性可) 1パック200cc
  9. 牛乳 50cc
  10. 1つまみ
  11. 粗挽きコショウ お好みの量
  12. お好みで粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンor生ハム・エリンギ・しめじを適当な大きさに切る

  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンへオリーブオイルを入れベーコンに軽く焼き色が付いたらキノコを入れ炒める。

  4. 4

    白ワイン・顆粒コンソメを入れ軽く絡ませたら、生クリーム・牛乳・塩を入れ混ぜる。生ハムの場合はここで入れる。

  5. 5

    麺とブラックペッパーを入れ絡ませたら完成!味見をしてお好みで塩加減調整して下さい☆

  6. 6

    お皿に盛り、お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけて食べてね♪

  7. 7

    生麺じゃなくても、マ・マーやオーマイにも安価なフェットチーネの乾麺がありますよ♪

コツ・ポイント

具材は色々アレンジして下さい。
もちろん普通のパスタ麺でも美味しいよ♪

うちは、ブラックペッパーたっぷりが人気です♪ お好みで調整してね

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