取り分け離乳食☆ひじき豆腐ハンバーグ
おっこっ娘 @cook_40159801
料理途中で取り分けるだけで
大人とおなじ離乳食メニューに♪
このレシピの生い立ち
離乳食後期に入りいつもの大人メニューを取り分け離乳食にしました。固くないので食べやすいようです。
取り分け離乳食☆ひじき豆腐ハンバーグ
料理途中で取り分けるだけで
大人とおなじ離乳食メニューに♪
このレシピの生い立ち
離乳食後期に入りいつもの大人メニューを取り分け離乳食にしました。固くないので食べやすいようです。
作り方
- 1
豆腐をあらかじめ水切りしておく
- 2
鳥ひき肉だけでまずはよくこねる
- 3
鳥ひき肉、豆腐、乾燥ひじきをボールに入れて混ぜる。ある程度混ざったら、片栗粉を混ぜる
- 4
《ここまでで離乳食用に取り分け》
- 5
こども用は味付けせずかつお節を入れて風味を出す→焼く
- 6
大人用
みじん切りにしたしょうがとネギを加えて良く混ぜ、醤油も加える。
- 7
大分柔らかいがそのまま成形し焼く。
- 8
【焼き方】
フライパンに蓋をして、弱火〜中火。
蒸し焼きにすると良い - 9
大人用を焼き終わったら、そのフライパンに☆の調味料を加え沸騰させてたれを作る。最後に★水溶き片栗粉を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
生地が柔らかくて驚くと思いますが、この水分でこの乾燥ひじきを戻す感じです。
お好みの大きさ、形にして焼いてください♪
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