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豆乳そうめん
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豆乳そうめん-レシピのメイン写真

豆乳そうめん

ぴこにゃん0901
ぴこにゃん0901 @cook_40305260

やばい、うますぎたので備忘録
今度は仕上げにラー油を入れて薬味もたっぷり用意したい

やばい、うますぎたので備忘録
今度は仕上げにラー油を入れて薬味もたっぷり用意したい

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豆乳そうめん

ぴこにゃん0901
ぴこにゃん0901 @cook_40305260

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材料

3人分
  • そうめん 五束
  • 豚肉 100g
  • 薬味
  • ミニトマト 9個
  • 大葉 10枚
  • たれ
  • 豆乳 450g
  • めんつゆ 50g
  • ドレッシングごまだれ 30g
  • にんにく(すりおろす) ひとかけ
  • コチュジャン 小さじ1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    肉とそうめんを茹でる。茹で上がったら水にとり冷ます。そうめんは氷で冷やす。

  2. 2

    薬味は切っておく。ミニトマトは半分、大葉は千切り。

  3. 3

    タレの材料を混ぜる。仕上げにラー油をかける。

コツ・ポイント

3人前に五束茹でたが足りなかった…
息子がほぼ食べ尽くしてしまった…
豆乳は豆乳メーカーで作ったので豆乳自体が美味すぎる。
こつ?簡単すぎて何もない。

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ぴこにゃん0901
ぴこにゃん0901 @cook_40305260
2025/07/23 12:28に公開
基本的にレシピはもたず、感覚で料理をするのでレシピをご覧になる方は参考程度に。また作ってと言われるものの覚書きです。好評だったもの以外は載ってません。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 豆乳 豚肉 ミニトマト にんにく コチュジャン

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