作り方
- 1
タコを洗い皮を剥き、一口大のぶつ切りに♪→ペーパーなどで水気をとる
- 2
袋に☆とタコを入れ良く揉み込み、1時間以上漬け込む
-
- 3
大きめの袋に粉を入れ2のタコを入れる→袋の口の方を持ちバサバサと振る（均一に粉がつくように）
- 4
高温でサッと揚げる（※タコは茹でてあるので衣をからっとさせるだけ♪→約20〜30秒）
- 5
お好みでマヨネーズをつけていただく♪
コツ・ポイント
★しっかり油の温度を上げてから短時間でからっと揚げる♪（しょう油やにんにくが焦げやすいので注意して見ていて下さい）
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