漬けて焼くだけ超簡単☆スパイシーチキン☆

☆JUNO☆
☆JUNO☆ @cook_40069254

ビールにピッタリ、スパイシーチキン。
箸もフォークも必要なし！
手でガブッと頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
夏の暑さに負けない！スパイシーなおつまみを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 若鶏手羽中二ツ割 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 漬け汁：タマネギすりおろし 1/4個
  4. 　　　　ニンニクすりおろし 小さじ1
  5. 　　　　生姜すりおろし 小さじ1
  6. 　　　　タイム 小さじ1/2
  7. 　　　　オレガノ 小さじ1/2
  8. 　　　　粉唐辛子 小さじ1
  9. 　　　　パプリカ 少々
  10. 　　　　オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    粉唐辛子は韓国料理で良く使う粗挽きの粉唐辛子を使用します。

  2. 2

    鶏肉は塩コショウして、10分ほど置いておきます。
    漬け汁の材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    ジッパー付きの保存袋に鶏肉と漬け汁を入れます。

  4. 4

    袋の上から良く揉み込んで、1晩以上冷蔵庫で寝かせます。

  5. 5

    クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に網を載せ、オイル（材料外）を塗ります。
    常温に戻した鶏肉を載せます。

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで15分（途中で引っくり返します）ほど焼きます。

  7. 7

    ガルニに揚げ立てのポテトフライ。

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

スパイス類は、粉末のもの、もしくは粗挽きのものを使用しております。
手軽にオーブントースター、魚焼きグリルなどでも焼けます。
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美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/
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