Rawon Surabaya

Isma setiawan
Isma setiawan @cook_4642893
surabaya,jatim

stlh kmrn pgen mkn yg penyetan yg pedes2 ,krg pgen mkn rawon + tempe + empal + sambal terasi ,uuuhhh enk bgtzz kali ya😁😁tp masakx uda 2 hri yg lalu ,bru krg bs share di cookpad😀😀

Rawon Surabaya

stlh kmrn pgen mkn yg penyetan yg pedes2 ,krg pgen mkn rawon + tempe + empal + sambal terasi ,uuuhhh enk bgtzz kali ya😁😁tp masakx uda 2 hri yg lalu ,bru krg bs share di cookpad😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi yg bgus
  2. 150 grdaging tetelan
  3. 🍁bumbu yg dihaluskn 🍁
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah buang isix
  7. 1 sdtketumbar
  8. 9 butirmerica
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1/2 sdtterasi
  11. 1/2 ruas jarijahe
  12. 1/2 ruas jarilengkuas
  13. 1/2 ruas jarikunyit
  14. 1/2 ruas jarikencur
  15. 5 buahkeluwek (yg sblmx direndam pke air panas)
  16. sedikitasam jawa/asam kandis
  17. 1 btngserai geprek
  18. 6 lmbrdaun jeruk
  19. 🍁bhn pelengkap🍁
  20. secukupnyadaun kucai (potong2)
  21. 2 batangdaun prei/daun bawang (potong2)
  22. sesuai selerabawang goreng
  23. secukupnyagaram n gula
  24. bila sukapenyedap
  25. 1 literair
  26. secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging n tetelan hingga empuk. anhkat n sisihkn.

  2. 2

    Haluskan smua bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum tmbhkn serai + daun jeruk,tumis lg hingga harum.tmbhkn air sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan daging tetelan beserta air kaldux. q daging sapi yg bgusx dijadiin empal jd g dimasukkan kedlm kuah rawonx.

  5. 5

    Tmbhkn bhn pelengkap. test rasa n siap disajikan.

  6. 6

    Disajikan dg sepiring nasi + tempe goreng + empal goreng + sambal terasi + krupuk udang😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isma setiawan
Isma setiawan @cook_4642893
pada
surabaya,jatim
seorang istri yg suka uprek didapur 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa