Soto babat🍲

Requist pak suami yang lagi ngidam soto babat buatan istrinya ,lebih puas,kualitas terjaga ,baik rasa,kebersihan.buat dengan penuh kasih sayang menjadi lebih nikmat untuk dihidangkan dan dimakan pak suami yang tercinta😘

Lebih banyak

Soto babat🍲

Momy Cilla @cook_4477695

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilobabat
secukupnyagaram,
1 buahjeruk nipis
1 batangsereh geprek,
3 lembarsalam
1 ruasjahe,
bumbu halus
1 ruaskunyit bakar
sejempoljahe bakar
4 bijikemiri
1/2 sdmketumbar
1/3 sdmmerica
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
bumbu tambahan :
2 lembar daun salam
8 lembardaun jeruk
1 batangsereh keprek
sejempolLaos keprek
1 bgkssantan kental
sesuai seleraair
secukupnyaminyak sayur untuk menumis
secukupnyagaram,gula,penyedap
pelengkap
1 buahkentang goreng
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
secukupnyaemping
sesuai selerasambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci babat yang bersih. Lalu kerok/kutili seratnya, gunakan sendok/ tangan.cuci bersih tiriskan tambahkan garam dan jeruk nipis, remas" agar menyatu, diam kurleb 15 menit.
2

Rebus Babat, tambahkan sereh, jahe dan salam,masak hingga matang, dan Babat sudah empuk.tiriskan potong" sesuai selera.
3

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali santan,tumis hingga bumbu matang dan wangi,masukkan.air matang sesuai selera,tunggu mendidih,lalu masukkan babat tunggu sampai kekuningan,lalu tambahkan santan aduk"terus hingga mendidih agar santan tidak pecah,jika Santan sudah mendidih, tambahkan gula, garam, penyedap.tes rasa,jika sudah Ok,matikan.
4

Taruh soto babat di mangkok lalu Tambahkan kentang goreng potong kotak", potongan tomat, irisan daun bawang, dan emping. Dan sambal jika suka.