ベーコンと竹の子のバター醤油パスタ
ホトちゃんママ @cook_40050252
2012年5月6日初の話題入り☆ニンニク不要なのでお出かけ前のランチにもぴったり♪竹の子が醤油で香くて食欲出ます！
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わない季節のパスタが食べたくて作りました。
ベーコンと竹の子のバター醤油パスタ
2012年5月6日初の話題入り☆ニンニク不要なのでお出かけ前のランチにもぴったり♪竹の子が醤油で香くて食欲出ます！
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わない季節のパスタが食べたくて作りました。
作り方
- 1
パスタは分量外のお湯で小さじ1の塩を入れて標準時間よりー1分短く茹でる。
- 2
テフロン加工のフライパンなら油をひかず、ベーコンを炒めて、ベーコンに火が通ったら竹の子も加える。
- 3
竹の子に薄く焦げ目がついたら、だしの素、パスタの茹で汁、白ワインを入れて沸騰させる。
- 4
3が沸騰したら醤油を加えて、醤油が全体に混じったらバターを入れる。
- 5
バターが半分溶けたら1の茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。
- 6
後はお皿に盛って、黒コショウをかけたら完成。イタリアンパセリも合いますよ～
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nm_chan -
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