*枝豆とクリームコーンの冷製パスタ♪*

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

缶詰のクリームコーン使用で、簡単に出来ます。暑い時とても美味しいです♪冷たくして召し上がれ。2012年6月27日話題入り
このレシピの生い立ち
缶詰のクリームコーンが残っていたので作りました。

*枝豆とクリームコーンの冷製パスタ♪*

缶詰のクリームコーン使用で、簡単に出来ます。暑い時とても美味しいです♪冷たくして召し上がれ。2012年6月27日話題入り
このレシピの生い立ち
缶詰のクリームコーンが残っていたので作りました。

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材料

2人ぶん
  1. パスタ 180g
  2. クリームコーン缶 190g(小1缶)
  3. ベーコン 2枚
  4. 玉ねぎ 3分の1~4分の1個
  5. コンソメ顆粒 小匙1
  6. 白ワイン(無ければ水 大匙2
  7. 塩、黒こしょう 少々
  8. オリーブオイル 小匙1
  9. 枝豆 適宜
  10. セリの微塵切り(乾燥パセリでも) 適宜
  11. 塩(パスタ茹で用) 適宜

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でて、サヤから出しておく。玉ねぎは微塵切り、ベーコンは5㎜位に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎ、ベーコンを炒めしんなりしたらコンソメ、ワインを入れ軽く炒めて火を止め冷ます。

  3. 3

    ボールに②とクリームコーンを入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    パスタは表示時間より1分位長めに茹で、ザルに上げ、水で洗い冷やし、水気を良く切る。

  5. 5

    ④を冷蔵庫で冷やした③と和え、味をみて塩、こしょうをして混ぜる。

  6. 6

    器に盛りつけ、枝豆、パセリをトッピングして完成です。

  7. 7

    今回使った缶詰です。190gあります。

  8. 8

    2012年6月27日話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございます。

  9. 9

    2012年7月22日ピックアップレシピに選んで頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

パスタは長めに茹でて下さい。良く冷やすと暑いとき更に美味しいです。パスタ100gに水1リットルに塩10gくらいで茹でてください。塩、こしょうはお好みで調節して下さい。温かいのも美味しいですよ。

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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