Pedas Asam Manis Kentang & Babi
Pengen masak balado, stok yang ada daging babi dan sedikit kentang. Di kebun cuma nemu cabe besar, cabe rawit dan sebutir tomat..hijau pula 😁😁
No problema! Let's do it..
Singkat cerita, pas dicicip kok ada rasa yang nggak pas gitu. Entahlah.. Akhirnya stelah penambahan rasa manis, kecap dan saus tomat..baru deh rasanya jadi mantapp!!
Gak jadi masak balado deh hehe..
Tapi masakan pedas asam manis ini langsung habis.. Sayang cuma bikin dikit. Anak wedok malah suka kentangnya, next time minta dibanyakin kentangnya..
Pedas Asam Manis Kentang & Babi
Pengen masak balado, stok yang ada daging babi dan sedikit kentang. Di kebun cuma nemu cabe besar, cabe rawit dan sebutir tomat..hijau pula 😁😁
No problema! Let's do it..
Singkat cerita, pas dicicip kok ada rasa yang nggak pas gitu. Entahlah.. Akhirnya stelah penambahan rasa manis, kecap dan saus tomat..baru deh rasanya jadi mantapp!!
Gak jadi masak balado deh hehe..
Tapi masakan pedas asam manis ini langsung habis.. Sayang cuma bikin dikit. Anak wedok malah suka kentangnya, next time minta dibanyakin kentangnya..
Cara Membuat
- 1
Rebus daging babi berkulit dengan air secukupnya terendam sampai matang. Kaldu dipakai nanti ±1 gelas.
- 2
Tiriskan daging, lalu potong². Sisihkan
- 3
Goreng kentang. Sebenarnya sudah nggoreng stengah kilo kentang, karena dicemil sana-sini jadinya tinggal segini hehe 😁
- 4
Haluskan cabe besar-rawit, bawang merah-putih. Sisihkan
- 5
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- 6
Masukkan daging babi. Aduk². Tuangi kaldu. Biarkan mendidih.
- 7
Masukkan tomat hijau. Beri garam (sedikit) dan merica. Aduk². Tes rasa.
- 8
Masukkan kentang. Aduk rata. Tes rasa. Di tahap inilah resep awal berubah 😁😁
- 9
Tambahkan sedikit kaldu. Masukkan kecap manis, saus tomat dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah habis.
- 10
Jadi deh.. Penampilan mirip sambel goreng kentang hehe.. Tapi rasanya pedas, rada² asam dan manis legit berminyak.. 😍😘👌
Resep Serupa
-
-
Kentang Sosis Asam Manis Kentang Sosis Asam Manis
Menu sarapan tadi pagi.. ditambah omlete bayam behh... Paksu lahap gais🤣 sampe lupa kalo itu digoreng.Sekali sekali gapapa lah ya. Tambahin nanas sama cabe rawit kayanya oke juga nih.. kepikiran sama ank wedok pank..jadi bikin ga pedes wkwkkk daripada emaknya masak duakali 😁😁 #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda
-
Iga babi asam manis Iga babi asam manis
Ceritanya mau bikin daging babi asam manis, kesukaan suami. Tapi ternyata salah keluarin stok daging dari freezer. Ya sudah lah, coba-coba aja masak pakai tulang.
-
Kepiting Pedas Asam Manis Kepiting Pedas Asam Manis
Pedas sesuai selera, bisa dg cabe kering, cabe rawit, lombok merah atau saus sambal. Kalo saus tomat spt merk Delmonte, Abc tdk terlalu memberi warna shg kalo di aplikasikan hanya memberi warna orange, jadi yg sering di pake orang jualan biasanya cap tiga tomat (kata teman saya sih begitu...). Selain dg saus tomat botolan (Delmonte dkk) bisa di mix dg tomat merah di rebus dan haluskan atau mau pake saus tomat botolan semua silahkan...😊 modifikasi resep :: Kepolover.blogsport
-
Saus Asam Manis Saus Asam Manis
Saya sering bikin saus ini banyak².. Biasanya tomat nya pake buah tomat asli hasil kebun di belakang rumah. Namun kebetulan tidak banyak tomat yang matang, jadi pake tomat botolan 😁😁Ntar bisa disiram ke ayam goreng tepung, jamur krispi atau telur dadar sayur.
-
Cumi asam manis pedas Cumi asam manis pedas
Rasa manis pedas asem, ramenya rasa tapi jadi perpaduan yang pas untuk hidangan keluarga terutama suamiku.sstt....
khaizura ar- rasy -
Ayam asam manis pedas Ayam asam manis pedas
...Biasanya saya masak ayam asam manis ditepungin kali ini saya mencoba resep yang gak pakai tepung dan Alhamdulillah anak2 suka 🥰 untuk cabe sesuaikan selera aja. karena ankku gak suka pedas jadi cabe rawit saya skipSource Mbk @yovi26Rese asli bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16619388#PejuangaGoldenBatikApron#CookpadCommuninty_Surabaya#CookpadIndonesiaMinggu ke-50 Senin (090123)
-
Tahu Tulang Jambal Asam Manis Pedas Tahu Tulang Jambal Asam Manis Pedas
Sumber resep : Frielingga Sit (dengan modifikasi)Kebetulan dikulkas ada stok tahu, sebungkus kecil tulang jambal dan sisa pete waktu itu. Utak atik sambil modifikasi resep dari Frielingga untuk tantangan akhir minggu ini, akhirnya jadilah menu "Tahu tulang jambal asam manis pedas". Dan baru pertama kali juga saya bikin tulang jambal yang dimasak asam manis 😁, ternyata enak dan seger dilidah. Ada beberapa bahan yang saya skip yaitu merica dan jeruk nipis. Bahan yang saya tambahkan yaitu tulang asin jambal, pete dan bawang merah. Untuk cabe dan tomat saya sesuaikan stok yang ada didapur..#WeekendChallenge#RecookFrielingga#berburucelemekemas#resolusi2019#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#olahantulangjambal#anekatumisan
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Kemarin itu dapet ikan gurame asam manis, tapi karena aku kurang suka rasa manisnya yang ga cocok di lidahku, jadinya aku masak ulang sausnya.Aku tambahin sedikit ulekan cabe rawit supaya ga monoton aja manisnya 😁Sebenernya sih udah enak saus dari sananya, cuma akunya aja yang gabisa makan tanpa rasa cabe 😌😌😌
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Hari ini masak udang asam manis pedas kesukaan suami, saya biasa masak gak pakek penyedap sebagai gantinya saya kasih gula sedikit , jadi jangan kaget kalau di setiap resep saya gak ada tapi kalau suka mau menambahkan silahkan sesuai selera dan cabe bisa di tambahkan kalau suka pedas.
-
Udang asam manis sederhana banget...😁 Udang asam manis sederhana banget...😁
Ceritanya pengen bikin sambel goreng udang, pas ke pasar ga beli cabe krna seinget ku masih banyak cabe di kulkas.. Pas mau eksekusi...eh... cabe nya udh pada pada busuk ..jd lah pake bahan seadanya...klo liat resep2 asem manis itu pada pake maizena, aku ngga, krna ga ada..😂trus...rasa asem sama manis nya ngandelin saus doang..😁😁Rasanya? Lumayan.....drpd lumanyun... 😂😂😂😂
-
Babi Kuluyuk (Babi saos asam manis) Babi Kuluyuk (Babi saos asam manis)
Seger banget, daging babi bisa diganti ayam atau ikan. Ada rasa manis asin asam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar