体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ
miea_mmm @cook_40050791
専門家厳選レシピ掲載！
つくれぽ350件超えです♪
少し気管支が弱めな我が子たちの為に作った愛情たっぷりのスープ♪
このレシピの生い立ち
息子の気管支が弱く、レンコンが良いと聞いて。
体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ
専門家厳選レシピ掲載！
つくれぽ350件超えです♪
少し気管支が弱めな我が子たちの為に作った愛情たっぷりのスープ♪
このレシピの生い立ち
息子の気管支が弱く、レンコンが良いと聞いて。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、酢水（分量外）に10分ほどつける。
- 2
れんこんはすりおろし、長ネギは荒いみじん切りにします。
- 3
鍋に、れんこん、長ネギ、調味料を全て入れて火にかける。
- 4
沸騰してきたらアクを取り、必要あれば味を調えて完成です。
- 5
大人用なら、生姜1かけをすりおろしたものも一緒に煮込むと美味しいです♪
- 6
レンコンのとろみがあるので、玉子を入れてかき玉汁にしても♪
- 7
ご飯にかけて、スープご飯でいただいたりすると、お子さまも食べやすいですよ♪
-
- 8
※煮詰まると黒っぽくなり、粘り気が強くなるようです。ご注意ください♪
- 9
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2011/12/19話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆ - 10
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2014/11/16
つくれぽ100人
二度目の話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆ - 11
2015/2/10発売のレシピ本『ｃｏｏｋｐａｄ×オレンジページ イチ押し！晩ごはん献立』に掲載されました♪
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