下準備
・しょうがは千切り、万能ねぎは小口切。
・ホタテは粗ほぐし、れんこんは皮をむいてすりおろしておく

鍋に、ホタテ缶を粗ほぐししたものを汁ごと入れる。そこにしょうがと a を入れ沸騰させる。

沸騰したら、中火にして、すりおろしておいたれんこんを加える。

混ぜながら煮立て、とろみがついたら過熱を止め、ごま油を加える。

器に盛り、ねぎを散らす。