ピーマンIn野菜ハンバーグ
ヘビーメロウ @cook_40154223
ピーマンと人参嫌いのお子さんも美味しく食べられる肉詰め。噛むと肉汁が溢れだします！
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したいときはいつもこれを作ります。
ピーマンIn野菜ハンバーグ
ピーマンと人参嫌いのお子さんも美味しく食べられる肉詰め。噛むと肉汁が溢れだします！
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したいときはいつもこれを作ります。
作り方
- 1
人参、椎茸は大きめのみじん切り。ピーマンは1/2に切る。
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- 2
ひき肉に1の人参と椎茸、生姜のすりおろし、こしょうを加えて混ぜ合わす。
※混ぜ過ぎ注意！ -
- 3
ピーマンに詰める(手でOK！)
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- 4
オリーブオイルを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに肉の面を下にしておく。
(蓋をして弱火で4分ほど) -
- 5
ひっくりかえして蓋を外して2分焼き、おろしのタレをかける。
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- 6
大葉とお好みで大根おろしを乗せて完成
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- 7
おろしのタレはこちらがオススメ★
(エバラ おろしのタレ) -
コツ・ポイント
タネは軽く混ぜ合わせる程度でOK。ジューシーに仕上げるコツです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633042
