#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Penasara dengan soto Pekalongan yang aslinya berbahan dasar daging sapi, berhubung sapinya belom pulang dan adanya ayam kampung jadi yang diolah ayam kampung saja.

Suka sekali dengan aroma tauco dan rasanya yg lengkap ; gurih, manis, pedas dan sedikit asam..

Resep minggu ke -17 #PejuangGoldenApron3

Setelah nyoba resep soto ini jd ketagihan,resep dari buku Sajian Sedap 😊😊 serumah kl lagi pengen menu berkuah requestnya selalu soto ini,maknyussss hehehe...

Ini menu masakan yang aku bikin saat ujian kompetensi sewaktu SMK Boga dulu 😌 dibuat semaksimal mugkin hehe.

Rindu masakan mama, jadi bikin soto ini..Tapi karna ga punya stok tauco, jadi pake pasta kedelai korea (doenjang), rasanya hampir mirip tauco indonesia kok, karna mungkin sama2 fermentasi kedelai..

#SemangkukSoto #Gas2025

soto daging salah satu makanan favorit dikeluarga kami. dl ibu srg bgt masak soto ini, semenjak nikah dan tgl sm suami jd jarang deh, tp ibu msh suka masakin soto buat anak2nya kl lg pd kumpul2, nah akhir2 ini pgn bgt bikin sndiri soto tauto yg jd khas kota Pekalongan, kebetulan dikulkas ada daging sapi, tlpn ibu minta resep dan setelah bahan2 sdh siap, tgl eksekusi, daann sabarrr eksekusi ga lgsg jadi yaaa karena ada adek yg anak mamah bgt, jd sy eksekusi bertahap kl si adek bs sy tgl...dan akhirnya jadilah soto tauto..alhdmlh suami suka, kakak doyan (tp tanpa bumbu tauconya krn agaak pedes), dan bs ngirim mertua sedikit buat nyicipin ...alhmdlh semua sukaa...hehee...jd semangat buat ngabisinnya, terimakasih ibu resepnyaa.Berikut resepnya. sy bikin untuk porsi sedikit paling 5-7porsi saja dan untuk kuah sy ga pake merica, biar kakak sm adek ikut maem jg😊😊

suamiku orang Pekalongan, kalo dia kangen sama kampung nya aku disuruh masak ini. dibilang enak alhamdulillah 😂😂

Bikin kedua kalinya, yang pertama lebih merah merona karena pakai cabe merah yg lebih besar, ini kebetulan stok pakai stok cabe yang ada, tapi rasanya enak, walau tanpa penyedap yah...

Suamiku suka banget, padahal aku iseng2 aja bikin ini, karena ada stok tauco dirumah terlalu banyak, jadinya beberapa bagian dibikin soto.Kalo musimnya lagi sering hujan gini, memang pas banget deh menikmati semangkuk soto, ditambah kerupuk dan sedikit sambal.., hmm, mantap.Enjoy😍Source : Ayu Hamamah