タレが美味しい！鶏胸肉で蒸し鶏！
Choco758 @cook_40171674
ニンニクが効いたタレが美味しさを引き立てます！
さっぱりおいしい。
このレシピの生い立ち
たまにはムネ肉も買ってみようと思い、ヘルシーな蒸し鶏にしました。
タレが美味しい！鶏胸肉で蒸し鶏！
ニンニクが効いたタレが美味しさを引き立てます！
さっぱりおいしい。
このレシピの生い立ち
たまにはムネ肉も買ってみようと思い、ヘルシーな蒸し鶏にしました。
作り方
- 1
鍋に鶏肉をいれて、水がかぶるくらい入れる。
酒大さじ2、塩小さじ1もいれる - 2
沸騰してから弱火で8分くらい茹でます。
- 3
鶏肉取り出して、冷ます。
- 4
手で身を裂く。
皮は包丁で細切りに。 - 5
ネギをみじん切りにしてタレの材料(※)と合わせる。
- 6
器に鶏肉を盛り、タレをかけて完成！
タレはごま油の代わりにラー油でもOK! - 7
アレンジ
茹でたオクラも一緒に和えてみました、夏感出て美味しい！
-
コツ・ポイント
火を強くし過ぎると鶏肉硬くなるので注意。
たれはニンニクが決め手です。
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