梅酒ゼリー梅酒がけ
★紫咲★ @cook_40027360
梅酒をかけると食べやすくなりちゅるちゅるいけちゃいま～す♪梅酒にしませんかは薄めず使います。お酒の弱い方はご注意下さい。
このレシピの生い立ち
梅酒大好きで考えました。
梅酒ゼリー梅酒がけ
梅酒をかけると食べやすくなりちゅるちゅるいけちゃいま～す♪梅酒にしませんかは薄めず使います。お酒の弱い方はご注意下さい。
このレシピの生い立ち
梅酒大好きで考えました。
作り方
- 1
板ゼラチンをたっぷりのお水に１～２分浸しやわらかくなったら水を切っておきます。
- 2
お鍋に梅酒と１を入れ弱火でよく混ぜます。沸騰させるとゼラチンは固まらないので注意！
- 3
ゼラチンが完全に溶けたら火を止め茶漉しで漉しながら水で濡らした容器に入れます。
- 4
あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
熱いお湯で容器を温めお皿に移します。お好みで梅酒をかけて食べてください。
コツ・ポイント
沸騰させないこととゴムベラで良く混ぜゼラチンを完全に溶かすことさえ気をつければ失敗することはないはずです。
梅酒にしませんかはさっぱり味なので薄めず使いました。梅酒の味と香りがしっかり楽しめこれからの季節にぴったりだと思います。
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