簡単しっとり 男のチーズケーキ
りんご0914 @cook_40184927
料理が苦手な方にもわかりやすいように、計量は大さじしか使いません。
生クリーム・クリームチーズも計らずｉｎしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったことがない、おおらか＆大胆(雑?)な夫でも簡単且つ楽しんでもらえるようわかりやすい分量でケーキが作れないか考えました。
簡単しっとり 男のチーズケーキ
料理が苦手な方にもわかりやすいように、計量は大さじしか使いません。
生クリーム・クリームチーズも計らずｉｎしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったことがない、おおらか＆大胆(雑?)な夫でも簡単且つ楽しんでもらえるようわかりやすい分量でケーキが作れないか考えました。
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分け、卵白は1度冷蔵庫へ。
卵黄に常温で戻したクリームチーズ、レモン汁、砂糖をいれ混ぜ合わせます。 -
- 2
さらに生クリームを入れかき混ぜます。
-
- 3
ホットケーキミックスをいれ、混ぜ合わせます。
-
- 4
クッキングペーパーをケーキ型の底に合わせ丸く切り、外周の部分も作ります。
くっつきにくくするだけなので適当で大丈夫です。 -
- 5
ハンドミキサーで泡立てた卵白をボールに入れ、切るように混ぜます。
-
- 6
ケーキ型に移し、トントンと軽くテーブルに落とし、空気を抜きます。
-
- 7
160度で45分(焼き目をつけたい方は残りの10分を180度まであげて焼いてください。)
- 8
焼きたてはプルプルと柔らかく、冷めると凹み、しっとりした感じになります。
冷めたら型から外します。 -
- 9
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ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
メレンゲは切るように混ぜてください。
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