かぼちゃと玉ねぎ、豆苗のごま油サラダ
ツキちゃんママ @cook_40088157
とっても簡単でドンドン食べれちゃいます！ビールのつまみにも、ピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いただいたかぼちゃの料理シリーズ！あの手このての、本日はかぼちゃを細切りにして生で！以前ご飯屋さんで細切りした生のかぼちゃのサラダを初めて食べて感動したので、ごま油でアレンジしてサラダを作ってみましたーヽ(・∀・)ノ
かぼちゃと玉ねぎ、豆苗のごま油サラダ
とっても簡単でドンドン食べれちゃいます！ビールのつまみにも、ピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いただいたかぼちゃの料理シリーズ！あの手このての、本日はかぼちゃを細切りにして生で！以前ご飯屋さんで細切りした生のかぼちゃのサラダを初めて食べて感動したので、ごま油でアレンジしてサラダを作ってみましたーヽ(・∀・)ノ
作り方
- 1
かぼちゃ出来るだけ細い千切りに。玉ねぎうすくスライス。豆苗ははんぶんの長さに切る。
- 2
かぼちゃは黄色い濁りが出るので流水でサッと洗う。濁りがとれたら、かぼちゃ、玉ねぎ、豆苗を冷水につけシャキッとさせる。
- 3
ザルにあげ、水気を切ったらボールに移し●を入れて和える。
-
- 4
器に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
調味料もシンプルにごま油と塩のみで！切って和えるだけの簡単レシピ！食べる前に調味料を和えるのが
シャキッシャキッと美味しいです！塩は味を見て加減してください。かぼちゃは出来るだけ細くがいいのでスライサーなど利用するとよいかもです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672721
