和風★タコライス

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko

230品目の話題入り!
とろ~り半熟卵をくずして、ひき肉&野菜とからめて食べるタコライス★さっぱりしていておいしいです!
このレシピの生い立ち
バーで初めて食べたタコライスに感動★
味を思い出しながら、
アレンジして作ってみました♪

和風★タコライス

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とろ~り半熟卵をくずして、ひき肉&野菜とからめて食べるタコライス★さっぱりしていておいしいです!
このレシピの生い立ち
バーで初めて食べたタコライスに感動★
味を思い出しながら、
アレンジして作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 合挽きひき肉 200g
  2. トマト 1個
  3. レタス 4枚分
  4. お好みの野菜(アボカドキュウリなど) 適当
  5. たまご 2個
  6. 醤油 小さじ2
  7. カレー粉 小さじ1と1/2
  8. ケチャップ 小さじ2
  9. 砂糖 ひとつまみ
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマト&野菜を角切りにし、レタスは太めの千切りにします。

  2. 2

    半熟の目玉焼きを焼き、お皿によけておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱しひき肉を炒め、色が変わってきたら調味料を入れます。

  4. 4

    ごはんの上に、レタス、角切りの野菜、ひき肉、目玉焼きの順にトッピングしたら完成★

  5. 5

    念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪

コツ・ポイント

簡単ですぐにできます(笑)
目玉焼きはフタをせずに弱火でじっくり焼くときれいな半熟になります♪

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りょーーーこ
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☆クックパッドアンバサダー☆毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁▼インスタ 2024.11.18スタートhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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