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我が家の味玉!

神奈川のそら
神奈川のそら @cook_40265179

簡単に出来る、
味玉レシピです‼︎ (^_^)

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材料

5個〜10個分
  • 卵 5個〜10個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 1カップ
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
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作り方

  1. 1

    卵を好みの茹で加減で茹でる(100均のカラーサインが見えるグッズが便利!)

  2. 2

    先に麺つゆ、酒、みりんを鍋に入れ、火にかけて煮切り、冷まします!

    • 我が家の味玉!作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった卵の殻を剥き、水で少し冷ます。

    • 我が家の味玉!作り方3写真
  4. 4

    冷まして袋に入れる前に、水気を拭く!

  5. 5

    フリーザーバッグ(マチ付き推奨)に卵と調味液を入れる。

    • 我が家の味玉!作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で5〜6時間寝かせて完成!

    • 我が家の味玉!作り方6写真

コツ・ポイント

マチ付きフリーザーバッグを使うと、卵が入れやすく、調味液が均一に行き渡ります。

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神奈川のそら
神奈川のそら @cook_40265179
2025/08/05 15:30に公開
一人暮らしで趣味が自炊になったアラフィフおじさんです。(^_^;)
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このレシピのキーワード

味卵 卵 酒

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