簡単★クッキーのクリームチーズサンド

feritita
feritita @cook_40067546

とっても簡単にできます!!・・・クリームチーズに何も混ぜていないので甘さは控え目です☆
このレシピの生い立ち
子供のころCHOICEやマリービスケットを牛乳で浸してから生クリームを塗って重ねて、というケーキをよく作りました。確かお菓子の箱に書いてあったレシピです。それとチーズケーキの台ってクッキーを使っていたな、ということをヒントに作ってみました。

簡単★クッキーのクリームチーズサンド

とっても簡単にできます!!・・・クリームチーズに何も混ぜていないので甘さは控え目です☆
このレシピの生い立ち
子供のころCHOICEやマリービスケットを牛乳で浸してから生クリームを塗って重ねて、というケーキをよく作りました。確かお菓子の箱に書いてあったレシピです。それとチーズケーキの台ってクッキーを使っていたな、ということをヒントに作ってみました。

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材料

1個分
  1. クッキー 2枚
  2. 牛乳 適量
  3. メイプルシロップ・蜂蜜・ジャム・ピーナッツバターなど好みで 適量
  4. キューブ型のクリームチーズ又は半端に余ったクリームチーズ 1個又は適量

作り方

  1. 1

    今回はフィラデルフィアさんのキューブ型のクリームチーズとCHOICEを使用しました。

  2. 2

    クッキー2枚を牛乳にさっと浸す。メイプルシロップやお好きなジャムなどを乗せる。

  3. 3

    2のクッキーの上にクリームチーズを乗せ、クッキーではさむ。

  4. 4

    そのまますぐだとクッキーのさくさく感があります。一晩おくと、クッキーがしっとりしておいしいです!

  5. 5

    保存は冷蔵庫に、ラップでふわっと包んで。お皿に直接乗せるとクッキーがお皿に張り付いてしまいます。

コツ・ポイント

個人的にはしっとりした方が好みです。クッキーに牛乳が染み込むまでは意外と時間がかかるかも。牛乳に浸すのは、しっとりさせるため。直にジャムなどを塗ってクリームチーズをはさんでもよいと思います♪お好みで♪半端に余ったクリームチーズを使用しても♪

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feritita
feritita @cook_40067546
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2010年夏からCOOKPADさんに参加♪主人と2人暮らし。2人とも接客業のため、なるべくにんにくなしの料理を作っています。(本当は食べたいのですが・・涙)料理は味付けがなかなか決まらず、上達も遅いですが、作ることが大好きです。皆さんのレシピに助けられ、感謝の毎日です!
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