パパッとパプリカピール♪
Sugar☆eyes @cook_40115511
パプリカで簡単にピール作り。
パプリカの使い道に悩んだら一度お試しあれ(♡´艸`)
このレシピの生い立ち
最近よく食べるグレープフルーツ、皮がもったいないわってピールのレシピを検索しているうちに、なぜかパプリカって柑橘類のピールに似てるなと思って試しに作ってみたら美味しくて♡
グレープフルーツピール作り忘れて没頭してしまった〜！
パパッとパプリカピール♪
パプリカで簡単にピール作り。
パプリカの使い道に悩んだら一度お試しあれ(♡´艸`)
このレシピの生い立ち
最近よく食べるグレープフルーツ、皮がもったいないわってピールのレシピを検索しているうちに、なぜかパプリカって柑橘類のピールに似てるなと思って試しに作ってみたら美味しくて♡
グレープフルーツピール作り忘れて没頭してしまった〜！
作り方
- 1
パプリカの種とワタを取り除き、約1cm巾に切る。
-
- 2
沸騰した湯に入れ、再び沸騰したら火を止め１分程おいてザルにあげ、冷水に浸しておく。
-
- 3
2～3回、適当に時間をおきながら水替えする。
- 4
水を切り、鍋にうつし、砂糖と水を加えて蓋をして弱火で20分程煮る。
-
- 5
ザルにあげ、シロップをしっかり切ってクッキングシートに広げる。
-
- 6
100度のオーブンで50分、乾かしていく。
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- 7
乾いたらグラニュー糖をまぶして完成です♡
-
- 8
シワシワ〜にしてしまったピーマン(ﾟoﾟ;;
ですが！ -
- 9
ピーマンピールできました♪
-
- 10
ピーマンのシロップ、少し煮詰めて黄金色に｡+☆
これも美味しいのでお菓子作りに使ってみましょう♪ -
コツ・ポイント
サッと茹でたパプリカを砂糖みつで煮て乾かすだけ。
柑橘類のピールのように煮詰めてしまうとパプリカやピーマンはとろけてしまいそうなので煮詰めすぎないで。
まずは１個から作ってみよう。
黄色･赤色パプリカはなかったので試してませ～ん。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18702741
