紫芋と黒ゴマボーロ♡卵・牛乳不使用♡

harucocona
harucocona @cook_40109538

卵ボーロが大好きな娘に卵、砂糖使わなくてもおいしいボーロを作りました☆メープルの匂いがふんわり、サクサクで美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
卵ボーロが異常なまでに食べるので手作りでかつ大きさもビックに作ってみました。通常より大きいので減りも少なくて良い(笑)

紫芋と黒ゴマボーロ♡卵・牛乳不使用♡

卵ボーロが大好きな娘に卵、砂糖使わなくてもおいしいボーロを作りました☆メープルの匂いがふんわり、サクサクで美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
卵ボーロが異常なまでに食べるので手作りでかつ大きさもビックに作ってみました。通常より大きいので減りも少なくて良い(笑)

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材料

大きめボーロ約30個
  1. a国産全粒粉 50㌘
  2. a地粉 50㌘
  3. a塩 ひとつまみ
  4. aBP 小さじ1/2
  5. a紫芋パウダー 10㌘
  6. bメープルシロップ 大さじ2
  7. b菜種油 大さじ1,5
  8. b豆乳 35㌘
  9. c黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    aを全部まぜまぜ~。

  2. 2

    bを別のボールに入れてまぜまぜ~

  3. 3

    2でまぜたものと黒ごまを1の粉類に入れてさっくりまぜまぜ~
    ひとまとまりになるくらいにする。

  4. 4

    好きな大きさに丸める。

  5. 5

    170度のオーブンに入れて20分で完成!

コツ・ポイント

特になくです♡
紫芋でなくても、いろんなフレーバーにしてもおいしいです(^O^)/

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