炊飯器で?!簡単ふわふわチーズケーキ♡

ろあ✧
ろあ✧ @cook_40190295

オーブンなどがない時!手のこった料理を作りたいけど少し面倒くさいとき!そんなときに作ってみてください!笑
このレシピの生い立ち
いとこのお母さんから教えていただきました!材料さえ覚えちゃえば、作り方は簡単なのでちゃちゃっと作れちゃいます♪私はこのレシピをかなりリピートしてます(´∀`*)

炊飯器で?!簡単ふわふわチーズケーキ♡

オーブンなどがない時!手のこった料理を作りたいけど少し面倒くさいとき!そんなときに作ってみてください!笑
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いとこのお母さんから教えていただきました!材料さえ覚えちゃえば、作り方は簡単なのでちゃちゃっと作れちゃいます♪私はこのレシピをかなりリピートしてます(´∀`*)

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材料

4人前
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 80g
  3. 3個
  4. 生クリーム 200ml
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. バター 少々
  7. 少々
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    下準備として、クリームチーズは常温にしておき、卵は卵黄と卵白に分けておく。

  2. 2

    クリームチーズを混ぜ、柔らかくする。砂糖を2回に分けて入れる。

  3. 3

    卵の黄身だけを入れて滑らかになるまで混ぜる。薄力粉を1杯ずつ加えて混ぜる。生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    卵白に塩を加えてメレンゲを作る。

  5. 5

    3に4を加えて切るように混ぜる。

  6. 6

    バターを塗ったお釜に4を流し込む。
    ☆空気は抜かずに炊飯炊きをする。

  7. 7

    生地が2倍以上に膨らみ、串につかなくなれば焼き上がり!
    ☆冷めてからお皿に移して完成!

コツ・ポイント

○お釜に塗るバターは有塩でも無塩でもオリーブオイルでもココナッツオイルなどでも代用ができます!
何かしら塗らないと外す時に大変なことになっちゃいます……
○家庭の炊飯器によって焼き上がりには差があるので様子を見ながら作ってください♪

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ろあ✧
ろあ✧ @cook_40190295
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