Sayur Asem Seger Manteb

Imah Azahra
Imah Azahra @cook_6450890
BINJAI ,SUMATERA UTARA

Resep.asli mama saya ya .. Sayur asem ini favorite suamie d rumah rasa nya manteb and seger banget .. Apa lagi jika menggunakan ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss .. Yuk langsung saja resep nya..

Sayur Asem Seger Manteb

5 orang berencana membuat resep ini

Resep.asli mama saya ya .. Sayur asem ini favorite suamie d rumah rasa nya manteb and seger banget .. Apa lagi jika menggunakan ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss .. Yuk langsung saja resep nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam / lebih enak kalo pake ayam kampung
  2. 2 buahjagung manis potong2
  3. 1 onskacang tanah
  4. 2 onsterong bulat
  5. 1 onskacang panjang / sesuai selera ya untuk sayur nya
  6. 1 ikatdaun kemangi
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh d memar
  9. 1 ruaslengkuas d memar
  10. 1/2 lembardaun kunyit
  11. 5 buahasam sekala / asam karo d tumbuk ambil air nya
  12. 1/2 sdtmerica, garam, gula
  13. Bumbu yg d halus kan :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. Secukupnya jahe, kunyit, lengkuas, sereh, kencur,
  17. 1/2 onscabe rawit / sesuai selera ya kalau saya suka pedas
  18. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih lalu tiris kan, siap kan semua sayuran potong2 sesuai selera,

  2. 2

    Siap kan panci isi dgn air masak sampai mendidih, masukan ayam yg sdh d potong2 rebus sampai setengah matang + garam supaya ayam terasa gurih

  3. 3

    Halus kan semua bumbu, masukan k dalam rebusan ayam, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit,sereh, lengkuas yg sudah d memar, masukan kacang tanah & juga sayuran sesuai selera, + garam, gula, merica, tes rasa nya masak sampai matang

  4. 4

    Halus kan / tumbuk asam tambah kan sedikit air, peras ambil air nya lalu masukan k dalam rebusan ayam & sayuran,

  5. 5

    Matikan api jika sudah matang, terakhir masukan daun kemangi + potongan tomat,

  6. 6

    Sayur asem siap d sajikan, rasa nya d jamin segerr &, mantab..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imah Azahra
Imah Azahra @cook_6450890
pada
BINJAI ,SUMATERA UTARA
Seorang ibu muda yg hobby baking & cooking , walau kadang pernah gagal , tapi di situ lah seru nya , ttep belajar terus & semangat ,terimah kasih cookpad karna sangat membantu saya untuk bisa membuat masakan2 yg di sukai keluarga di rumah dgn berbagai macam resep2 pilihan 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa