甘栗で＊モンブランタルト＊
2015.02.14つくれぽ100件達成*
甘栗で作るから、経済的。簡単。
贈り物に、大切な日、人に。
喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
2010年クリスマスケーキに、
だいすきなモンブランを作りました：）
甘栗でつくるので、簡単、比較的経済的！
見栄えするので、大切な日にも、
大切なあのひとにも。
甘栗で＊モンブランタルト＊
2015.02.14つくれぽ100件達成*
甘栗で作るから、経済的。簡単。
贈り物に、大切な日、人に。
喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
2010年クリスマスケーキに、
だいすきなモンブランを作りました：）
甘栗でつくるので、簡単、比較的経済的！
見栄えするので、大切な日にも、
大切なあのひとにも。
作り方
- 1
*生地*バターと砂糖を白くなるまで練り合わせ、卵を数回に分けて加える。薄力粉を加えさっくり混ぜ、ラップにくるみ冷凍庫へ！
- 2
*アーモンドクリーム*バターと砂糖を白くなるまでまぜ、卵を数回に分けて加え混ざったらアーモンドパウダーを加え冷蔵庫に。
- 3
①の生地を型に敷き詰め、②を9分目までいれ、200度のオーブンで20分焼く。焼けたら熱いうちに型からはずし冷ます
-
- 4
*マロンクリーム*甘栗、砂糖、生クリームを全てミキサーで混ぜる。最後に、金口につまらないように、軽くこしましょう。
- 5
*生クリーム*生クリームに砂糖を加え、１０分立て。しっかりね！クリームはお好きな甘さで。
- 6
③の生地に軽く生クリームを載せ、刻んだ甘栗を。食感よくなります♪
-
- 7
⑥の上に生クリームを山形にしぼり、上からマロンクリームを絞り、飾りよう甘栗をのせ完成。お好みで粉砂糖を振ろう♪
-
- 8
甘さ控えめになっているので、甘目がお好きな方は栗クリームの砂糖を追加してみて：）
- 9
2015.05.30作れぽ100人達成＊
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コツ・ポイント
③の工程で型からはずしてみて、生焼けだったらひっくり返して２００度で５分焼いてみて｡+*底抜けの型でなかったら、底にだけクッキングシートを敷くと簡単にはずれます♪
①で冷凍庫にいれるのは、生地が扱いやすくなるから：）
＊栗クリーム甘さ控えめ
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