意外に絶品！じゃがいものキンピラカレー味
dollyj @dollyj
豚バラとジャガイモのキンピラがカレー風味で最高においしい！お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
友人のお宅でご馳走になり、余りにもおいしくて自分でも作ってみました！カレー風味が絶品です！
意外に絶品！じゃがいものキンピラカレー味
豚バラとジャガイモのキンピラがカレー風味で最高においしい！お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
友人のお宅でご馳走になり、余りにもおいしくて自分でも作ってみました！カレー風味が絶品です！
作り方
- 1
じゃがいもは太めの千切りにし、水にさらしてから水きりをする。
- 2
豚バラは一口大に切り、生姜、醤油、酒に15分位漬け込む。（たまたま今日は1日付けっぱなしでしたが大丈夫でした。）
- 3
炒める前に片栗粉を豚バラにかけてもみこむ。
- 4
油少な目にして、豚バラを炒める。
- 5
炒まったら、じゃがいも投入→カレー粉投入。
- 6
醤油で味を調え、最後にごま油を回しかけて出来上がりー！
コツ・ポイント
片栗粉が固まってしまうので、ちゃっちゃと豚は炒めましょう！
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