病みつきな味☆メープルサーモン
メープルライフ @cook_40088697
メープルとサーモン。
実はとっても合うんです☆
メニューを初めて見た時にはびっくり！食べるとおいしくって更にびっくり！！
このレシピの生い立ち
カナダに来てレストランで初めて美味しい☆と感動したメニューです。
メープルと醤油、サーモンがとっても良く合うんです！自宅でも簡単にいつでも食べれるように工夫しています。食べたことない方はぜひ☆
病みつきな味☆メープルサーモン
メープルとサーモン。
実はとっても合うんです☆
メニューを初めて見た時にはびっくり！食べるとおいしくって更にびっくり！！
このレシピの生い立ち
カナダに来てレストランで初めて美味しい☆と感動したメニューです。
メープルと醤油、サーモンがとっても良く合うんです！自宅でも簡単にいつでも食べれるように工夫しています。食べたことない方はぜひ☆
作り方
- 1
鮭に軽く塩胡椒して、薄力粉をまぶしておく。
- 2
☆を混ぜて置く。
- 3
フライパンに軽く油をひき熱し大蒜いれる。
鮭を皮面を下にして中火で火が通るまで焼く。蓋をすると早くしっとりと焼けます。 - 4
③の鮭を取り出し、②のたれを入れ煮詰める。トロッとして来たら鮭を入れからませて出来上がり。
- 5
2015年9月21日
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ありがとうございます。
コツ・ポイント
鮭は厚めに切ったものの方がおいしいです。
ピンクサーモン（トラウト）使っているので身がしっとりふわふわで美味しいです。ソースをつけて召し上がれ☆
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