ノンバター⋆サラダ油で⋆しっとりマフィン

nathu♫♬
nathu♫♬ @cook_40034046

サラダ油少な目で超簡単です。甘~い✿苺ミルク味✿や✿野菜味✿などアレンジ自在です!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったジュース消費に。サラダ油も少なめですが、しっとり美味しいケーキが出来ました♪

ノンバター⋆サラダ油で⋆しっとりマフィン

サラダ油少な目で超簡単です。甘~い✿苺ミルク味✿や✿野菜味✿などアレンジ自在です!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったジュース消費に。サラダ油も少なめですが、しっとり美味しいケーキが出来ました♪

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材料

マフィン型 6個分
  1. 1個
  2. 砂糖 40g
  3. ジュース(牛乳可) 100g
  4. サラダ油 30g
  5. 薄力粉 120g
  6. BP 3g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・ジュース・サラダ油を順に加えその都度馴染む程度によく混ぜる。

  2. 2

    材料の○をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    型に入れ170度で25分~焼く(500w)。

  4. 4

    ■アレンジ例■いちごミルクジュース。子供も大好きな味でお勧め♡

  5. 5

    ■アレンジ例■ブルーベリージュースにした場合、ブルーベリーを入れる。

  6. 6

    ■アレンジ例■オレンジジュースにした場合、マーマレードジャム大さじ1を入れる。

  7. 7

    ■アレンジ例■野菜ジュースで健康マフィンに。★アレンジ無限大です★

  8. 8

    ■お好みの型でどうぞ■

コツ・ポイント

簡単です。サラダ油はコレステロールゼロの物を使用しました。ジュースは何でも可(豆乳などでも)。数種類のジュースをミックスして入れても美味しいです✿

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