簡単マフィン

さいばばきっちん @cook_40229671
シンプルだけど美味しいマフィン。アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
私が作ると、どうしてもパサつくマフィン…。しっとりなマフィンを作りたくて。
簡単マフィン
シンプルだけど美味しいマフィン。アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
私が作ると、どうしてもパサつくマフィン…。しっとりなマフィンを作りたくて。
作り方
- 1
上から順にとにかくよく混ぜる。
- 2
アレンジでココアや抹茶を入れるときは薄力粉を少し減らすと良い。
- 3
180℃、25分焼いて完成!
- 4
写真は、プレーンにアーモンドダイス、抹茶にホワイトチョコ。抹茶の方はバターをココナッツオイルに変更。膨らみ方に違いあり。
コツ・ポイント
バターは柔らかくして、きび砂糖とよく混ぜ、ふわっとさせる。私は材料を電動ミキサーでガーッと混ぜてます。
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