Semar Mendem

Ini Semar Mendem pake resep dari www.resepnugraha.net, tapi aku isi abon biar praktis. Embuh kenapa kok arane Semar Mendem yo? halah sing penting enak toh 😅. Tapi emang semua makanan di Solo enaaaak2, apalagi kalo gratis .. Nggih nopo nggih? ✌😆
Semar Mendem
Ini Semar Mendem pake resep dari www.resepnugraha.net, tapi aku isi abon biar praktis. Embuh kenapa kok arane Semar Mendem yo? halah sing penting enak toh 😅. Tapi emang semua makanan di Solo enaaaak2, apalagi kalo gratis .. Nggih nopo nggih? ✌😆
Cara Membuat
- 1
Buat Dadar : taruh dalam wadah, tepung terigu, garam dan telur, aduk rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis. Buat dadar tipis-tipis.
- 2
Kukus ketan yg sudah di rendam, selama kurleb 15 menit, angkat.
- 3
Sementara itu masak santan, garam, dan bahan lainnya hingga mendidih. Matikan api.
- 4
Masukkan ketan panas ke dalam santan, aduk hingga terendam. Diamkan sampai santan terserap habis dan beras ketan menjadi aron. Kukus lagi 20 menit. Angkat.
- 5
Penyelesaian : ambil 2 sdm ketan, pipihkan, beri 1 sdt adonan isi, lalu bulatkan dan kepal-kepal padat, dan bentuk lonjong. Lakukan untuk semua ketan. Ambil satu lembar dadar, letakkan ketan kepal ditengahnya, lipat seperti amplop.
Resep Serupa
-
Semar Mendem Semar Mendem
Bismillah,Setelah sekian lama vakum. Akhirnya kembali dan ikutan GABatik Cookpad 😍Alhamdulillah msh punya resep yang belum dipost hehe..Semar mendem, snack kesukaan dan ngenyangin !Source : Fridajoincoffe#TiketGoldenBatikApron#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar Deaskarl -
Semar Mendem Semar Mendem
Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Ikasoerya -
Semar Mendem Semar Mendem
Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi Dapur Makmika -
Semar Mendem Semar Mendem
#PejuangGoldenBatikApron#Munggu ke-33Kali ini bikin semar mendem isi abon biar praktis, boleh pake daging ayam, daging sapi dll. Yeyen Maryani -
Semar Mendem Semar Mendem
Ada sisa beras ketan dan abon sapi di eksekusi jadi semar mendem, bikin nasi ketan nya pake magic jar jadi praktis anti ribet.. isian ayam diganti pake abon enak juga yaa😍👍👍 #Resep 99 Dapur B'wish -
Semar Mendem Semar Mendem
Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih Ira Zakiah -
Semar Mendem Semar Mendem
Variasi lemper yang ga usah ribet bungkus pake daun 😁 maklum musim kemarau, daun jadi bemer-bener naik daun.... Ruth Elisabeth -
Semar Mendem Semar Mendem
Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah. Ge Adhian -
Semar Mendem Semar Mendem
Pertama kali kenal Semar Mendem itu saat kuliah. Entah kenapa dari sejak awal masuk sampai lulus saya selalu ada di seksi konsumsi 😆😆 nah... Pertama kali belanja konsumsi dalam daftar Snack ada Semar Mendem, saya bingung kuenya yang mana ya ??? Eeehh ternyata dadar gulung yang isinya ketan itu ya ? Yang kayak lemper tapi bukan lemper 😁😁😁. Penggemar kue yang satu ini lumayan banyak lho... Sampai kalau saya belanja Snack untuk konsumsi harus datang pagi demi kebagian Semar mendem. Setelah bertahun-tahun lulus saya belum pernah ketemu Semar mendem lagi, kan jadi kangen. Sebagai Emak millenial yang temannya HP dan internet, saya browsing aja nyari resepnya, setelah saya cek bahannya kayaknya mirip sama bahan yang ada dalam Semar mendem yang sering saya cicipi dulu, cuss saya coba bikin. Makasih resepnya mbak @setia_dini91#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpdcommunity_KualaKapuas Silva Malexhi -
Semar Mendem Semar Mendem
Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat (Wikipedia)Sudah lama ingin buat jajanan tradisional ini, tapi gatau komposisinya 😀 hingga nemu resepnya Mba Amy Regen mudah bikinnya, dan enak...Saya modif dikit, ketannya saya masak di magic com biar lebih praktis dan ga banyak cucian perabot, xixixi..#PejuangGoldenBatikApron Neni Kuswati -
Semar Mendem Semar Mendem
Pasti tahu Semar Mendem dong? Mirip dengan lemper, tapi tidak dibungkus daun, melainkan dibalut dadar telur yang lembut....Seperti biasa, resep yang saya share di sini adalah hasil praktek bersama murid :)( Resepnya saya ambil dari http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2010/05/semar-mendem.html , dengan beberapa modifikasi)Begitu pula dengan fotonya. Asli dokumen pribadi saya ( saya screenshot dari IG pribadi ) , dan mungkin beberapa murid saya juga punya sih....Yang mau coba bikin, yuk mari simak resepnya...... indahsukma_ -
Semar Mendem Semar Mendem
snack gurih yang memorable buat saya yang dulu tinggal di pinggiran kota salatiga..selain sosis solo..inilah jajanan yang disuka almarhum bapak saya dan nurun ke saya..bumbu isian dan ketan saya modifikasi lagi dari resep asli Momy's Kitchen.#SiapRamadan#AhlinyaAyamtips : saat mengisi ketan dengan isian/gepuk ayam hendaknya tidak usah terlalu besar, karna nanti akan dibungkus lagi dengan dadar telur. biar nggak kebesaran. (punya saya gendut banget, alasannya biar cepat selesai..🤭) herlin wulan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar