Semar Mendem

Bismillah,
Setelah sekian lama vakum. Akhirnya kembali dan ikutan GABatik Cookpad 😍
Alhamdulillah msh punya resep yang belum dipost hehe..
Semar mendem, snack kesukaan dan ngenyangin !
Source : Fridajoincoffe
Semar Mendem
Bismillah,
Setelah sekian lama vakum. Akhirnya kembali dan ikutan GABatik Cookpad 😍
Alhamdulillah msh punya resep yang belum dipost hehe..
Semar mendem, snack kesukaan dan ngenyangin !
Source : Fridajoincoffe
Cara Membuat
- 1
Kulit dadar : Siapkan wadah, campurkan terigu, garam dan telur. Aduk rata sambil tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Saring bila perlu agar hasil dadar lebih bagus.
- 2
Siapkan teflon anti lengket, buatlah dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
- 3
Ketan : Setelah di rendam, cuci bersih ketan lalu kukus selama 15menit. (Proses lamanya rendam ketan tergantung jenis ketan masing-masing ya)
- 4
Selagi mengukus ketan. Siapkan panci, lalu masukan semua bahan kecuali ketan. Masak hingga mendidih.matikan api. Masukan ketan panas kedalam air santan tadi, aduk rata hingga santan habis terserap. Lalu kukus lagi ketan selama 20menit.
- 5
Penyelesaian : ambil 2sdm ketan, lalu pipihkan. Isikan abon ditengahnya. Bentuk lonjong. Ambil 1lembar dadar kulitnya,letakan kepalan ketan ditengahnya, lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua bahan habis.
- 6
Sajikan ~ 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semar Mendem Semar Mendem
Ini Semar Mendem pake resep dari www.resepnugraha.net, tapi aku isi abon biar praktis. Embuh kenapa kok arane Semar Mendem yo? halah sing penting enak toh 😅. Tapi emang semua makanan di Solo enaaaak2, apalagi kalo gratis .. Nggih nopo nggih? ✌😆 fridajoincoffee -
Semar Mendem Semar Mendem
Baru pertama bikin semar mendem gara2 lihat temen posting semar mendem dan penasaran lalu saya cari2 resep di cookpad dan saya terinspirasi dari resep nya #BundaArkan terimakasih resepnya bun🙏 di sini saya pake isiannya abon jadi lebih praktis😀 sebenarnya semar mendem itu sama kayak lemper cuma di bungkusnya bukan pake daun tapi pake dadaran telur begitulah yg saya baca.tapi maaf ya bu ibu saya bikin dadar telurnya agak ketebalan,harusnya lebih tipis lagi maklum baru pertama bikin semoga nanti kalo kapan2 bikin lagi bisa lebih bagus,tapi ini enak banget lho bu ibu bisa buat snack waktu arisan dll.itu setelah jadi bisa di bungkus plastik bening gitu biar lebih rapi.#Minggu_8#PejuangGoldenApron2 Tri Haryani -
Semar Mendem Semar Mendem
Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Ikasoerya -
Semar Mendem Semar Mendem
Belajar kembali di Spatula 3C dg narsum mbak @tyas_yodha , kita diajari cara membuat takir dari daun pisang dan daun pandan. Namun krn saya tdk ada daun pandan, maka saya membuat takir dari daun pisang. Lalu utk isian takirnya saya membuat Semar Mendem, dg kulit yg berwarna oranye utk memeriahkan HUT Cookpad yg ke 12.Semenjak saya memiliki aplikasi Cookpad, saya menjadi memiliki banyak pengalaman yg menyenangkan bahkan menambah banyak ilmu dan teman². Setelah saya terpilih menjadi salah satu peserta di Kelas Online yg diadakan oleh Cookpad, hal itulah yg merubah segalanya. Mulai ikut bergabung dlm komunitas, memiliki banyak teman dan tentunya mendapatkan banyak sekali ilmu baik cooking maupun baking.Selamat Ulang Tahun Cookpad yg ke 12...👏🎉 Semoga kedepannya semakin banyak inovasi, semakin maju, semakin menginspirasi byk org utk selalu menyediakan makanan yg sehat utk keluarga dan org² terkasih...❤️❤️Terima kasih mbak @tyas_yodha utk inspirasi resep dan sharing ilmunya...🙏🏻Source : Tyas YodhaLink :#BALONChallenge#KreasiOranye#BalonWeek10#CookingCommunityClass_KreasiTakir#Spatula3C23_TyasYodha#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang#SalamKompakSelalu#SenjaDiKopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Noni Sukmawati -
Semar Mendem Semar Mendem
Efek keabisan daun pas bebikin lemper, dijadiin deh menu baru ala-ala saia.Ga otentik soalnya kalo aslinya pake isian suwiran ayam, lahh ini krn lagi bikin lemper isi abon ya jadi semar isi abon😂😂.Ketan pake resep andalan aku nyontek primarasa, isian abon beli di supermarket, kalo kulitnya bunda Diahdidi punya😆. Nur Sabatiana -
Semar Mendem Semar Mendem
Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi Dapur Makmika -
Semar Mendem Semar Mendem
Sabtu saatnya Semarak dgn tema Kuning2😍😍Bikin camilan sekaligus setor semarak ,hari ini sy bikin Semar mendem.yammmiii kangen lah lagi sm kampung😁Semar mendem adalah salah satu kue tradisional yg mirip dgn lemper.Bedanya KL lemper dibungkus daun pisang,Semar mendem dibalut dgn adonan yg terbuat dr telur+terigu+air.Kita langsung ke resep yaa#GAKuningKenanganku#Semarak_GAKuningKenanganku#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers Dapur illy -
Semar Mendem Semar Mendem
GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi Mba Wen -
Semar Mendem Semar Mendem
Pertama kali kenal Semar Mendem itu saat kuliah. Entah kenapa dari sejak awal masuk sampai lulus saya selalu ada di seksi konsumsi 😆😆 nah... Pertama kali belanja konsumsi dalam daftar Snack ada Semar Mendem, saya bingung kuenya yang mana ya ??? Eeehh ternyata dadar gulung yang isinya ketan itu ya ? Yang kayak lemper tapi bukan lemper 😁😁😁. Penggemar kue yang satu ini lumayan banyak lho... Sampai kalau saya belanja Snack untuk konsumsi harus datang pagi demi kebagian Semar mendem. Setelah bertahun-tahun lulus saya belum pernah ketemu Semar mendem lagi, kan jadi kangen. Sebagai Emak millenial yang temannya HP dan internet, saya browsing aja nyari resepnya, setelah saya cek bahannya kayaknya mirip sama bahan yang ada dalam Semar mendem yang sering saya cicipi dulu, cuss saya coba bikin. Makasih resepnya mbak @setia_dini91#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpdcommunity_KualaKapuas Silva Malexhi -
Semar Mendem Semar Mendem
Momji masih punya beras ketan, mau dibuat lemper males buat beli daun pisangnya mom... Jadi terpikir buat yang praktis aja pakai kulit telur. Tapi disclaimer terlebih dahulu nih mom... Lipetannya kurang rapi karena cepat cepat 😖Isiannya cuma pakai abon ya mom... Karena biar praktis dan cepat yang penting enak hahaha...#cookpadcommunity_yogyakarta#pejuangGoldenBatikApron#kopijos Imelda (Dapur Momji) -
Semar Mendem Semar Mendem
Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih Ira Zakiah -
Semar Mendem Semar Mendem
Source: ulfarandfavianIni kue legendaris, mungkin sekarang sudah jarang ditemukan dipasaran. Kue ini identik dengan khas jawa tengah.. meskipun tradisional ini enak banget lho... Mengenyangkan dan memanjakan lidah .. #PejuangGoldenApron2 Bunda Nafisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)