Semar Mendem

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Bismillah,
Setelah sekian lama vakum. Akhirnya kembali dan ikutan GABatik Cookpad 😍
Alhamdulillah msh punya resep yang belum dipost hehe..

Semar mendem, snack kesukaan dan ngenyangin !

Source : Fridajoincoffe

#TiketGoldenBatikApron
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Semar Mendem

Bismillah,
Setelah sekian lama vakum. Akhirnya kembali dan ikutan GABatik Cookpad 😍
Alhamdulillah msh punya resep yang belum dipost hehe..

Semar mendem, snack kesukaan dan ngenyangin !

Source : Fridajoincoffe

#TiketGoldenBatikApron
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ketan :
  2. 500 grberas ketan putih, rendam selama 2jam
  3. 300 mlsantan kental
  4. 4 lembardaun salam
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 1 lembardaun pandan, robek-robek
  7. 3 lembardaun jeruk, robek-robek
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Isian :
  10. Abon sapi
  11. Bahan dadar :
  12. 250 grtepung terigu
  13. 3 butirtelur
  14. 500 mlsantan
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit dadar : Siapkan wadah, campurkan terigu, garam dan telur. Aduk rata sambil tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Saring bila perlu agar hasil dadar lebih bagus.

  2. 2

    Siapkan teflon anti lengket, buatlah dadar tipis-tipis hingga adonan habis.

  3. 3

    Ketan : Setelah di rendam, cuci bersih ketan lalu kukus selama 15menit. (Proses lamanya rendam ketan tergantung jenis ketan masing-masing ya)

  4. 4

    Selagi mengukus ketan. Siapkan panci, lalu masukan semua bahan kecuali ketan. Masak hingga mendidih.matikan api. Masukan ketan panas kedalam air santan tadi, aduk rata hingga santan habis terserap. Lalu kukus lagi ketan selama 20menit.

  5. 5

    Penyelesaian : ambil 2sdm ketan, lalu pipihkan. Isikan abon ditengahnya. Bentuk lonjong. Ambil 1lembar dadar kulitnya,letakan kepalan ketan ditengahnya, lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua bahan habis.

  6. 6

    Sajikan ~ 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar (4)

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Wah busui mbak Deasy semangat aktif menulis resep lagi❤

Resep Serupa