和のデザート 枇杷のさわやか煮

ありがとうの家 @cook_40102318
つきぢ田村出身和の匠による和デザートです。柔らかくて爽やかで、高齢食にピッタリ!
このレシピの生い立ち
ご利用者様のご家族様より、びわをたくさん頂いたので、びわを使ったデザートを考えてくださいました。
和のデザート 枇杷のさわやか煮
つきぢ田村出身和の匠による和デザートです。柔らかくて爽やかで、高齢食にピッタリ!
このレシピの生い立ち
ご利用者様のご家族様より、びわをたくさん頂いたので、びわを使ったデザートを考えてくださいました。
作り方
- 1
びわは皮をむいて、縦半分に切り、種と筋をスプーンなどでくり抜きます。
- 2
鍋に炭酸水と砂糖を入れ、火にかけて沸いたら、びわを入れます。
- 3
再び沸いたら中火にして、5分くらい煮て最後にレモンを1個分絞って軽くかき混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩漬けておけばより一層美味しくなります。
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