Flan casero light 😇

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

Reducido en calorías...Menos huevos, leche descremada y lo ideal sería usar algún tipo de azúcar orgánico. Menos industrializado.
ES MITAD DEL TAMAÑO DE UN FLAN NORMAL

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 5huevos
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. Extracto de vainilla
  4. 1/2 litroleche descremada
  5. Azúcar para el caramelo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Batir los huevos azúcar y vainilla. Ir agregando la leche.batir y espumar bien. 5 minutos.

  2. 2

    Preparar el caramelo en la flanera. Azúcar una cucharada de agua y vainilla una gota.

  3. 3

    Colocar en horno sobre una fuente con agua para realizar la cocción a baño María y tapando la flanera con papel metálico para que no se queme la superficie del flan.

  4. 4

    Cocinar a 160° durante 1 hora. Colocar un palito para ver si sale bien cocido. Dejar entibiar y luego por lo menos 4 h de frío en heladera. Recomiendo comerlo al otro día.

  5. 5

    Queda bien firme y con el dorado del caramelo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (6)

Escrita por

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
Leer más

Recetas similares