母の味★しっとりたまご～味噌味で～
枝豆コロ助 @cook_40043120
２０１１/６/９話題入り感謝♪しっとりとした優しい味です。味噌味が何処か懐かしい♬
このレシピの生い立ち
子供の頃、しょっちゅう熱を出していた私に、白いお粥に添えて母が作ってくれた懐かしい味です♪
母の味★しっとりたまご～味噌味で～
２０１１/６/９話題入り感謝♪しっとりとした優しい味です。味噌味が何処か懐かしい♬
このレシピの生い立ち
子供の頃、しょっちゅう熱を出していた私に、白いお粥に添えて母が作ってくれた懐かしい味です♪
作り方
- 1
卵以外の材料を合わせておく。
- 2
小鍋に卵を入れて溶きほぐす。1を足して良く混ぜ、中火にかける。ここからは焦がさないよう泡立て器でかき混ぜながら行きます！
- 3
少しずつ固まってきたら、濡れ布巾の上に移し、かき混ぜ、再び中火にかける。
- 4
この作業を繰り返す。すっかり固まる手前で火からおろし、濡れ布巾の上で冷ましながらかき混ぜるとしっとりと出来上がります。
- 5
２０１１/６/９★お陰様で話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
白いごはんに乗せてどうぞ。お粥のトッピングにも合います(^u^)
お好みで千切った海苔、ゴマなどを振り掛けても◎
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