改良★簡単少なめ★きゅうりのキューちゃん
とよみき @cook_40113893
つくれぽ６６感謝です★ごはんが進みます！
きゅうり消費の救世主♪鮮度が落ちたやわらかきゅうりでもＯＫ★常備菜にも。
このレシピの生い立ち
旬のものをたくさん食べたいので、漬物にしました！改良して最高の味になりました！
改良★簡単少なめ★きゅうりのキューちゃん
つくれぽ６６感謝です★ごはんが進みます！
きゅうり消費の救世主♪鮮度が落ちたやわらかきゅうりでもＯＫ★常備菜にも。
このレシピの生い立ち
旬のものをたくさん食べたいので、漬物にしました！改良して最高の味になりました！
作り方
- 1
きゅうりは1cmを目安にお好みの厚さに輪切り、しょうがは千切りにする
- 2
調味料すべてとしょうがを小鍋に入れ火にかける
- 3
調味料が煮立ったらきゅうりを入れて５分煮る
-
- 4
５分経ったら火からおろし、
粗熱を取る -
- 5
完全に冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
- 6
翌日にはおいしくいただけます
- 7
※薄味が好みのかたは醤油を減らして、みりん＆酒をその分増やしてみてください。すぐに食べきらない場合はぜひ薄味で！
- 8
2012年4月20日
日本酒がなかったため、焼酎で作りましたが美味でした☆ - 9
しょうゆを、減塩に改良しました！びっくりするくらい、美味しくなりました！
コツ・ポイント
厚さはお好みですが、薄く切ると数日後にはしょっぱくなるので注意です！
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