✿もやしと一緒に♪豚肉の甜麺醤炒め✿

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2012年5月11日話題入り✿
中華の甘味噌✿甜麺醤を使った豚肉炒め☆
もやしと一緒に♪ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
甜麺醤を使ったヘルシーな豚肉料理が作りたくて・・

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材料

  1. 豚薄切り肉 ２００ｇ
  2. もやし １袋
  3. ごま油 大２
  4. ●しょうゆ 大１
  5. ●酒 大１
  6. ●砂糖 大½
  7. ●甜麺醤 大½
  8. ●片栗粉 小１
  9. ●おろしにんにく 適量
  10. ●こしょう 適量
  11. ●水 ５０cc

作り方

  1. 1

    豚肉は、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    容器に●を入れ、混ぜ合わせておきます

  3. 3

    もやしをサッと熱湯で茹で、ザルに上げて水気を切り、器に敷きます。

  4. 4

    フライパンに、ごま油を入れ、強火で豚肉をこんがり火が通るまで炒めます。

  5. 5

    そのまま強火で②を加え、豚肉と絡ませながら手早く炒めます。

  6. 6

    器に敷いたもやしの上に盛り、出来上がりです。
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