明太子(イカ)パスタ〜超簡単混ぜるだけ

カルバン山崎
カルバン山崎 @cook_40094737

パスタの中でも、最も簡単にできる一品です。
しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
いただいた明太子を使いました。

明太子(イカ)パスタ〜超簡単混ぜるだけ

パスタの中でも、最も簡単にできる一品です。
しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
いただいた明太子を使いました。

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材料

二人分
  1. パスタ 二束
  2. 明太子 二はら
  3. バター 50㌘
  4. 牛乳 大さじ4
  5. 白だし 大さじ1
  6. パルメザンチーズ 少々
  7. 大葉海苔など 少々

作り方

  1. 1

    明太子を二はら---くらい。
    バターをボールに入れておきます。

  2. 2

    さらに、白だし、牛乳と、あればパルメザンチーズを少々加えると、風味が良くなります。

  3. 3

    茹でたパスタをボールに移し、よく混ぜて---

  4. 4

    盛り付けて完成〜
    大葉がなかったので、オクラをトッピング。海苔などを乗せると美味しさアップ。

  5. 5

    こいつをトッピングすれば、明太子イカに〜これまた簡単!

  6. 6

    盛り付けて完成〜

コツ・ポイント

ほとんど目分量でOK、味がブレません。
フライパンも使わず、混ぜるだけでお店の?あじに負けません〜

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カルバン山崎
カルバン山崎 @cook_40094737
に公開
刺身包丁買いました。刺身、カレー、炊込ご飯、中華、パスタ…カレーは手間をかけて美味しいモノに仕上げたいですね。炊込みご飯は炊飯器の利用を前提としています。お刺身は選び方、切り方、盛り付けの研究中です。
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