Lavar bien los higos con abundante agua.

Cortarle los extremos, luego a la mitad.

Colocarlos en un olla con los 300 gr de azúcar y un poquito de agua.

Llevar a fuego lento a cocinar e ir revolviendo constantemente. Durante 35 minutos aprox.

Verán que se formará una especie de caramelo, por último, agregar la crenetina o gelatina sin sabor diluida en un poquito de agua e incorporar a la olla. Si la desean más líquida pueden procesarla.

Envasar preferentemente en un recipiente de vidrio o frasco y conservar en la heladera.

Pasada unas horas, a disfrutar 😀