作り方
- 1
フライパンを熱し、サラダ油をひき手羽中をしっかり焼く。
- 2
フライパンに★を加え、にんにくを入れる
- 3
煮たったら灰汁をとる
- 4
ゆで玉子を入れる
- 5
フライパンを回しながら煮詰めていく
- 6
汁気が無くなれば完成
コツ・ポイント
私は半熟卵が好きなのであまり煮詰めませんが、夫は煮詰めた卵がお薦めです。
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