卵白でさくさく失敗無し絞り出しクッキー
はしごしゃ @rokomoko1
卵白でさくさくなクッキーです。誰でも絶対綺麗に簡単に絞り出せます。絞り袋は生クリーム買うと付いてくるあれで十分！
このレシピの生い立ち
お菓子作り続けていると、卵白ばっかり残っちゃう。少しでも消費しないとね。クッキーなら焼いてクッキージャーに入れておけば、ポイポイと無くなってくれるからね
卵白でさくさく失敗無し絞り出しクッキー
卵白でさくさくなクッキーです。誰でも絶対綺麗に簡単に絞り出せます。絞り袋は生クリーム買うと付いてくるあれで十分！
このレシピの生い立ち
お菓子作り続けていると、卵白ばっかり残っちゃう。少しでも消費しないとね。クッキーなら焼いてクッキージャーに入れておけば、ポイポイと無くなってくれるからね
作り方
- 1
バター、砂糖をふんわり白っぽくなるまですり混ぜる。卵白を加えバターと馴染むまで混ぜる。バニラを加える
- 2
アーモンドプードルを加え良く混ぜる。ふるった粉を練らない様にさっくり混ぜる。絞り袋に１/３量入れる。
- 3
クックパーを敷いた天板に絞り出す。オーブンは点火してません。この天板を入れ、１５０℃２０分に設定し予熱スタート！
- 4
１５０℃に設定されピーピーとなったら再度スタート！２０分焼き終わったらオーブンの中で乾燥させる為に少し扉を開け２０分おく
コツ・ポイント
材料を表記どおりに混ぜていくだけです。アーモンドプードはふるわなくてもＯＫです。グルテンが出ませんのでバターと良く混ぜてしまっても大丈夫！写真のクッキーは生クリームに付いてる、絞りだし袋で絞ったクッキーです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809160
