しめじとツナとたまごのパスタ
家にあったもので作りました。
めちゃくちゃ美味しくてオススメです。
なるべく楽をしてください。
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パスタを茹でる。塩を必ず入れる。レンチンだと楽!
しめじは石づきを落として割く。オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、焼き色がつくまでしっかり加熱する。
弱火にして刻んだニンニクを入れ、具を端に寄せる。反対の端に卵を割り入れ、白身に火が入ったら卵を崩しながら全体を炒める。
鶏ガラスープの素・塩こんぶ・ツナ缶を入れ、全体を軽く和えたらパスタの茹で汁お玉1杯分を入れる。
パスタを加え、ソースに絡ませながら水分を適度に飛ばしたら火を止める。粉チーズとブラックペッパーをかけ、全体を和えたら完成
とにかく美味しいのでやってみてください。
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