鹿尾菜和風沙拉(ひじきと枝豆の和風サラダ)

kazuhiro
kazuhiro @cook_6469881
東京、日本

低卡洛里又含有豐富食物纖維的鹿尾菜藻,配上一樣富含食物纖維的毛豆和風沙拉。【低カロリーで食物繊維豊富なひじきと、同じく食物繊維豊富な枝豆を利用した、サラダ感覚のレシピ。】

鹿尾菜和風沙拉(ひじきと枝豆の和風サラダ)

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低卡洛里又含有豐富食物纖維的鹿尾菜藻,配上一樣富含食物纖維的毛豆和風沙拉。【低カロリーで食物繊維豊富なひじきと、同じく食物繊維豊富な枝豆を利用した、サラダ感覚のレシピ。】

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預備食材

20分鐘
2-3人份
  1. 鹿尾菜藻(燥狀態)【ひじき(燥した状態)】 15g
  2. 冷凍毛豆去外殼【冷凍枝豆、正味40g】 40g
  3. 紅蘿蔔【人参】 半條
  4. 美乃滋【マヨネーズ】 2大匙
  5. ★日式醬(三倍濃縮)【麺つゆ(三倍濃縮)】 1大匙
  6. 鹽,胡椒【塩・こしょう】 少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先將鹿尾菜藻充分浸水15分鐘。15分鐘過後瀝乾。【ひじきはたっぷりの水に15分ほどつけてから、水気をしっかり絞る。】

  2. 2

    削掉紅蘿蔔的皮後切成絲放在盤中,並用微波爐加熱(600w 50秒鐘即可)。【にんじんは皮をむいて細切りにし、耐熱皿などに並べ、電子レンジ(600w)で50秒。】

  3. 3

    步驟<1>、<2>的食材和解凍好的毛豆加上★的調味料攪和均勻即完成。【<1>、<2>の具材に常温で戻した枝豆を入れて、★印の調味料を加え、よく和える。】

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kazuhiro
kazuhiro @cook_6469881
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東京、日本
東京在住料理男子。人生の目標は、美味しいものを食べ続けること!
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